Taly como has leído, el relleno es una brandada de bacalao. Esto lo vamos hacer mezclando bacalao con aceite, ajo y un poco de leche. Luego, para preparar los pimientos del piquillo , únicamente los vamos a calentar pasar por una sartén engrasada con un poco de aceite para que le dé ese toque tan brillante y luego los vamos a Parahacer el relleno ponemos el aceite en una sartén, añadimos la cebolla muy picada, así como los ajos también picado muy menudo, dejamos cocinar todo durante diez minutos más o menos.
EstofadoTipo Plato: Primeros platos y entrantes Precio: € € € Dificultad: Media martes 21 de noviembre de 2023 Relacionadas:

Repartimosla mezcla en cuatro vasitos, llenando solo la mitad, y dejamos atemperar. Pelamos y cortamos la cebolla y la pochamos en un cacito con el aceite, a fuego muy suave, durante unos 15-20

Paso1 Lava y seca los pimientos, colócalos en una fuente de horno cubierta por papel de aluminio, espolvorea con sal y riega con un chorrito de aceite de oliva, introduce en el horno a una temperatura de 200º C
Cuandoestén cocidos, poner el tomate muy picado, dejar que reduzca todo, rectificarlo de sal y pimienta y reservarlo en frío. Con una manga pastelera, rellenar los canelones crujientes con la brandada y ponerlos al horno 5 min a 200 ºC. Ponerlos en el plato, y encima de cada uno poner una cucharada de samfaina fría.

Porcierto, si nos sobra salsa podemos usarla como sofrito para muchos otros platos o congelarla para la próxima vez que queramos preparar pimientos rellenos de bacalao. Ingredientes 400 gr. de

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    • como hacer brandada de bacalao para rellenar pimientos