Limpiamoslas espinacas y cortamos pequeñas, picamos la cebolla. Si utilizamos setas congeladas, las enjuagamos y dejamos chorrear. Escurrimos los garbanzos del bote, los lavamos con agua y reservamos. En el momento en que esté pochada añadir los champiñones en conserva muy realmente bien escurridos. Ensaladade espinaca completita! Elegí las hojas más tiernas de un atado de espinaca, lávalas y cortalas • tomates • paltas • choclo cocido o desgranado, sino tenés, de lata nomás • Queso de cabra es lo ideal, sino algún pedacito de sardo • tomates secos previamente hidratados • Algunas aceitunas negras, algunas nueces • Sal
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Coliflory patata con refrito de ajo y pimentón Pelar y cortar un kilo de patatas -la que más te gusten, pero que sean de una variedad adecuada para cocer -, y llevar a ebullición una olla de Pasoa paso para hacer espinacas salteadas con ajo y pimentón. Lava bien las espinacas y escúrrelas. Pela y pica finamente los dientes de ajo. En una
Hazlocon un refrito de ajo y pimentón y brócoli, en un nasi goreng indonesio pero con ingredientes sencillos, en ensalada con remolacha y maíz o judías verdes y rúcula.
1 Pela y pica las cebollas y póchalas en una sartén con aceite. 2. Agrega el pimiento troceado, rehoga, echa pimentón y cayena. 3. Salpimenta, agrega el vino y deja que reduzca. 4. Añade el Lamejor forma de preparar la coliflor salteada con ajo y pimentón para resaltar su sabor es utilizar una sartén antiadherente caliente con un poco de aceite de oliva. Primero, se añade el ajo picado y se sofríe hasta que esté dorado, luego se agrega la coliflor cortada en pequeños ramilletes y se saltea durante unos minutos hasta que esté bewsfV.
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